Hunger ökar i stora delar av Afrika och Ghana är inget undantag. Samtidigt visar utvecklingen i Adjena-Dornor att förändring är möjlig. Här arbetar The Hunger Project för att stärka småskaliga bönder med kunskap, verktyg och bättre möjligheter att försörja sig och lämna hunger bakom sig, i ett projekt som finansieras av Stiftelsen Rättvis Fördelning.
I Ghana är undernäring fortfarande en del av många barns vardag. Omkring en tredjedel av alla kvinnor i fertil ålder lider av blodbrist. Det påverkar barns hälsa redan från födseln och gör det svårare att bryta en ond cirkel av undernäring. Mot den bakgrunden blir utvecklingen i Adjena-Dornor särskilt betydelsefull.
Och resultaten kommer snabbt. Deltagandet i matlagningsutbildningar har ökat från 40 personer för ett halvår sedan till 297 under det senaste kvartalet. Samtidigt visar data från Ghanas hälsomyndighet att inga fall av undernäring bland barn registrerades under perioden, jämfört med fem fall kvartalet innan.
Bonden Emmanuel Akwetey har odlat majs i över 15 år. Efter att ha deltagit i utbildningar i förbättrade odlingsmetoder ökade hans skörd.
– Jag gick från 10 säckar majs per hektar till 14–15. Den nya sorten jag odlar ger också bättre betalt på marknaden, säger han.
Flera bönder i området vittnar om liknande resultat. Skördarna har ökat med mellan 16 och 30 procent utan att mer mark har tagits i anspråk. För att sprida kunskapen vidare används demonstrationsjordbruk, där bönder testar nya metoder i praktiken och delar kunskaper med varandra.
En utmaning för många är hanteringen efter skörd. I Ghana kan upp till 70 procent av spannmålsskörden gå förlorad på grund av bristande lagring och infrastruktur. Genom en ny majskvarn som kopplats till elnätet kan bönderna i Adjena-Dornor nu förädla majsen lokalt och sälja den som mjöl. Det gör att bönderna kan sälja en mer förädlad produkt och få bättre betalt lokalt. En majströska och en lastmoped gör det också lättare att ta hand om skörden och transportera den till marknaden.
Kunskap om rättigheter spelar också en stor roll för utvecklingen. 42 bönder, varav 27 kvinnor, har deltagit i utbildningar om arvsrätt och äganderätt. Många kvinnor i Ghana arbetar på mark som de saknar formell äganderätt till. När de får kunskap om sina rättigheter förändras deras möjligheter att påverka både sin försörjning och sin framtid. När kvinnor får större kontroll över mark och resurser förbättras tillgången till mat för hela familjen.
I Adjena-Dornor syns nu resultaten i vardagen. Fler deltar i utbildningar, skördarna ökar, mindre går förlorat efter skörd och barns hälsa förbättras. Det är så förändring tar form när människor får stöd att själva leda sin utveckling.
Emmanuel Akwetey, Ghana 2026
